Menu Degustazione di Mare  40 euro

Fish Degustation Menu  40 euro

Fritturina di paranza con le sue verdure croccante di stagione

Deep fried assorted seafood with seasonal crispy vegetables

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Gnocchi di patate rosse con cozze e pecorino e la sua fonduta di pomodoro

Red potatos gnocchi with mussels and pecorino cheese, tomatoes fondue

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Treccie di pesci bianchi del Mediterraneo su gratin di patate, fagottini di asparagi lardellati salsa emulsionata al mango

Mediterranean white fishes braid on potatos gratin, pocket of larded asparagus  mango emulsion sauce

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Ananas fresco marinato alle spezie su cialda di mandorla croccante, gelato di crema

Fresh pineapple marinated with spices on crisp almond waffle, yogurt ice cream

Caffè - Acqua

          Coffee – Water